Backmischung Mediterranes Ciabatta

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Für klassisches Ciabatta mit Tomate und Kräutern
Gourmet-Backmischung
Feines aus der Backwerkstatt

Vegan

Backmischung für klassisches Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Kräutern

Art. Nr.

67001

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*Grundpreis 13,90 € / Kilogramm

500 g

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Duftende mediterrane Kräuter und getrocknete Tomaten verleihen dem Ciabatta eine unübertroffene Note. Mit der Backmischung gelingt dir das herrlich lockere italienische Weißbrot im Handumdrehen im eigenen Backofen. Köstlich für Picknick-Sandwiches, als Begleitung zum italienischen Essen oder auf deinem Party-Buffet. Passt himmlisch zu Käse, zu Salaten und Gemüse.

Passt gut zu:

Party-Buffet, Abendessen, Antipasti, Sandwiches

Dazu passt

Gewürze

Olivenöle

Italienische Präsentkörbe

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Rezeptwelt

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Dies und das – Wissenswertes zum Produkt

Anwendung

Füge ca. 310 ml lauwarmes Wasser sowie 10g Trockenhefe oder 20g Frischhefe hinzu.
Backe das Brot bei 230° C Ober-/Unterhitze (Umluft 210° C) ca. 45 Minuten. Die exakte Backzeit hängt von Deinem Backofen ab und kann leicht abweichen.

Zutaten

Weizenmehl, Salz, Sesam, Tomaten geschnitten, italienische Kräuter (Basilikum, Oregano, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Salbei), Weizensauerteig, Pfeffer schwarz.

Zusätzlich benötigte Zutaten:
10 g Trocken- oder
20 g Frischhefe,
310 ml Wasser.

Nährwerte

Brotbackmischung Ciabatta Mediterran Nährwertangaben je 100 g
Energie:	1514 kJ, 362 kcal
Fett:	4,71 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,8 g
Kohlenhydrate:	64,2 g
davon Zucker:	2,1 g
Eiweiß:	12,7 g
Salz:	2,24 g