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Weizenmehl-405-1
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Weizenmehl 405

  • Feines Weizenmehl
  • Für helles Gebäck und Pizzaboden
  • Bestes für die Backwerkstatt
Vegan
Weizenmehl 405
Art. Nr.
67045
67045
Auf Lager
Lieferzeit:
1-3 Werktage
3,50 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
*Grundpreis 3,50 € / Kilogramm
1,000 g
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Type 405 ist unter den Mehlsorten dasjenige, das sich besonders gut zum Backen und Kochen eignet. Durch die feine Konsistenz und ausgesprochen hohe Backfähigkeit verbindet es die Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig.  Unsere Sorte ähnelt wegen des hohen Eiweißgehaltes ein wenig der italienischen Type 00. Besonders vielseitig! Unser Tipp: Verwende etwas mehr Wasser als im Rezept angegeben.
 
Passt gut zu:
Gebäck, Rühr- und Mürbeteig, Brote

Dazu passt

Antipasti-Bild

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Rezeptwelt

Du fragst dich auch regelmäßig, was du heute kochen sollst? Dann haben wir genau das Richtige:
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Wir feiern Feinkost.

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Dies und das – Wissenswertes zum Produkt

Nährwerte

Weizenehl 405
Nährwertangaben je 100 g		  
Energie: 1459 kJ, 
348 kcal
Fett: 0,98 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,14 g
Kohlenhydrate: 69,3 g
davon Zucker: 0,73 g
Ballaststoffe: 2,75 g
Eiweiß: 13 g
Salz: < 0,01 g

Herkunft

Hergestellt in Deutschland.

Gepp's Food GmbH
Boschstraße 16
D - 82178 Puchheim