Backmischung für Brioche und Burger Buns

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Für französische Brioches und Burger Buns
Gourmet Edition
Feines aus der Backwerkstatt

Vegan

Backmischung für luftige Brioche oder Brioche Burger Buns

Art. Nr.

67006

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*Grundpreis 13,00 € / Kilogramm

500 g

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Für einen richtig guten Burger braucht es die richtigen Buns. Klassisch sind die fluffigen, zarten Buns, die für eure Burger-Party jetzt mit der Backmischung immer gelingen. Und das Beste: Du kannst aus derselben Backmischung die legendären französischen Brioches im eigenen Backofen machen. Zum Brunch oder zum Genussfrühstück auf dem Balkon ofenwarm und ein Traum aus Luft und Geschmack.

Passt gut zu:

Party-Buffet, Abendessen, Brunch, Frühstück, Burger

Dazu passt

Gewürze

Olivenöle

Italienische Präsentkörbe

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Rezeptwelt

Du fragst dich auch regelmäßig, was du heute kochen sollst? Dann haben wir genau das Richtige:
egal ob schnelle Pasta, Super-Sandwich oder köstlicher Nachtisch - in unserer Rezeptwelt findest du viele Ideen, die du ganz leicht nachmachen kannst.

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Wir feiern Feinkost.

Seit 2012 stehen wir als Familienunternehmen für hochwertige Feinkost, mit der auch ein schnöder Montag zum Genusstag wird. Verwöhne dich und andere mit außergewöhnlich köstlichen Ideen wie Sesamsauce zum Falafelsandwich, Granatapfel-Essig im Aperitif oder Pesto mit Pistazien und Minze. Das feiern wir!

Dies und das – Wissenswertes zum Produkt

Anwendung

Zusätzlich brauchst Du noch:
250 ml Wasser, 1 EL Milch, 30g Butter, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 Ei
Für die Glasur: 1 EL Wasser, 1 Eigelb, 1-2 EL Sesam

Für eine vegane Variante ersetzt du Milch und Butter durch pflanzliche Alternativen, das Ei kannst du einfach weglassen oder Ei-Ersatzpulver verwenden. Für die Glasur verwendest du Pflanzenmilch statt Eigelb.

Zutaten

Weizenmehl, Emmermehl hell, Emmer-Vollkornmehl, Zucker, Salz, Malz

Kühl und trocken lagern.

Nährwerte

BACKMISCHUNG FÜR BRIOCHE UND BURGER BUNS Nährwertangaben je 100 g
Energie:	1514 kJ 362 kcal
Fett:	4,71 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,8 g
Kohlenhydrate:	64,2 g
davon Zucker:	2,1 g
Eiweiß:	12,7 g
Salz:	2,24 g